Bei größeren Flugzeugen gibt es mehrere Möglichkeiten, wie zum Beispiel ein Mitflug in einer Ju-52 (bei Lufthansa und in der Schweiz möglich), oder auch in einer Antonov AN2.
Ansonsten würde mich ebenfalls interessieren, wo man z.B. in einem historischen Doppeldecker mitfliegen könnte?